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Pedro Parola
Del 10 al 11 de octubre se llevará a cabo Festival del Mole de Caderas 2026 a realizarse este año en el Paseo Juárez El Llano.
Andrea Sánchez López, titular de la CANIRAC informó que esta actividad tendrá lugar en un horario 12 a 18 horas, por lo que la ciudadanía y turistas podrán disfrutar de este gran platillo.
Mencionó que en esta ocasión estarán participando 18 cocineras tradicionales de los Valles Centrales y Región de la Mixteca que ofrecerán sus platillos tradicionales.
Para ello se estarán instalando 22 stands gastronómicos y 6 stands artesanales.
En su oportunidad la Subsecretaria de Turismo, Mariel López Villatoro informó que para este evento se contempla que para este evento haya una ocupación hotelera del 53 por ciento en el estado con una derrama económica de 36 millones de pesos.
Es de señalar que además del festival se tiene contemplado que del 10 al 31 de octubre se venda el mole de cadera en la Ciudad de Oaxaca y del 9 de octubre al 7 de noviembre en los restaurantes de Huajuapan de León.
